Turismo en Santiago de Compostela. Siguiendo nuestro viaje por Galicia llegamos a Santiago de Compostela o Santiago.
Es una ciudad y municipio español, capital de la comunidad autónoma de Galicia. Pertenece a la provincia de La Coruña y en ella tienen su sede el gobierno autonómico gallego y el Parlamento de Galicia.
La ciudad antigua de Santiago es Patrimonio de la Humanidad por la Unesco desde 1985. Destaca por ser uno de los tres grandes núcleos de peregrinación del cristianismo, junto con Jerusalén y Roma, señala la tradición que allí se dio sepultura al apóstol Santiago el Mayor.
Patrimonio de Santiago
De especial importancia artística es su catedral, dedicada precisamente al apóstol Santiago, y que es el destino de los cientos de miles de peregrinos de todo el mundo que cada año realizan el Camino de Santiago.
Uno de los elementos arquitectónicos más característicos de la ciudad vieja de Santiago son sus soportales, visibles en la rúa do Vilar y en la rúa Nova y son una de las señas más características de la ciudad.
Plaza del Obradoiro
Es el corazón de Santiago de Compostela, su nombre hace alusión al taller u obrador de canteros que funcionaba en la parte posterior de la catedral durante su construcción. A ella llegan cada día hoy cientos de peregrinos. En el centro de esta bella plaza se encuentra el kilómetro 0 de todos los caminos a Santiago.
Alrededor de la plaza se encuentra el Palacio de Rajoy, el Hostal de los Reyes Católicos, el Colegio de San Jerónimo que actualmente es el rectorado de la Universidad de Santiago de Compostela.
Además dentro de su patrimonio está el Palacio de Gelmírez, la Plaza de Abastos, la Fachada norte de la catedral o de Azabachería, el Monasterio de San Martín Pinario, el Convento de San Francisco, la Plaza de la Quintana, la Casa de la Parra, el Monasterio de San Paio de Antealtares.
La Casa canónica o de La Conga, la Fachada este de la catedral o de la Quintana, la Plaza de Platerías, la Fachada sur de Platerías, la Fachada lateral del claustro, la Casa del Cabildo, la Rúa do Franco, la Rúa do Vilar, la Rúa Nova, la Plaza del Toural, la Rúa das Orfas/ Calle de las Huérfanas, la Calle de la Travesa, la Casa Pazo de Baamonde, la Capilla de Ánimas, la Plaza de Mazarelos y Arco de Mazarelos.
Zonas verdes, ríos y miradores en Santiago
Esta fabulosa ciudad cuenta con muchas zonas verdes. Entre los más destacados está el Parque de la Alameda, el Parque de San Domingos de Bonava, el Parque de Belvís.
La ciudad cuenta también con varios ríos, los principales son el Sar y el Sarela, adaptados en gran parte de su recorrido para turismo en Santiago de Compostela. Se Puede caminar a través de ellos y en donde se puede ver antiguas construcciones como molinos, pequeños puentes, canalizaciones
Economía de Santiago
Actualmente la ciudad de Santiago basa su economía en varios sectores muy diversificados como la universidad, la sede administrativa del gobierno autónomo de Galicia, el turismo cultural y la industria, en especial la maderera y las telecomunicaciones.
Santiago es la ciudada más cosmopolita de Galicia, podemos encontrar hoteles, restaurantes, bares, tiendas, museos, parques.
Gastronomía de Santiago
En las cartas hay una amplísima variedad de mariscos y pescados, en la que hay que destacar el pulpo “á feira”.
Muy buenas carnes, caldos y legumbres, variadas empanadas y un pan de excelente calidad.
Para acompañar la comida se ofrecen los estupendos vinos gallegos.
En el postre sobresale la tarta de Santiago (con almendra), las filloas y el queso de tetilla, así como los bombones artesanos Piedras de Santiago.
