Las frutas y hortalizas de verano 1

Decoración de terraza en Verano

Las frutas y hortalizas de verano

Que importante es la alimentación en verano. La gran variedad de frutas y hortalizas que se dan en esta estación es impresionante y es cuando más apetece comer productos frescos y ligeros.

Consumir estos productos en verano es beneficioso para nuestra salud y para el medio ambiente y se contribuye a mantener la economía local y al pequeño comerciante, ya que se recogen en el momento de maduración.

Que manera tan agradable de ayudar al comercio de cada país.

Hortalizas y salud en verano

Entre las hortalizas encontramos el pepino, muy utilizado en el gazpacho y excelente antiflamatorio, ayuda a rebajar el estrés y la ansiedad. El tomate un antihoxidante natural. Las remolachas, una gran fuente de hierro y gran contenido de vitamina C. Pimientos, lechuga, acelga, calabacín. Todos con un alto contenido en vitaminas y minerales.

Preparar una ensalada con todas estas hortalizas nos garantiza una comida completa, saludable y refrescante; y combinarlas con mariscos o pollo es el complemento ideal para una buena dieta.

Frutas y vitaminas en verano

Las frutas en batidos, al natural bien frío, una alternativa única para el calor. La sandía ayuda a la hidratación ya que contiene gran cantidad de agua, además de las vitaminas A, B C, y minerales.

Los frutos cítricos, importantísimos con su gran contenido en vitamina C.

Las fresas, frambuesas, moras, los arándanos, se comen solas, haciendo una macedonia y también se pueden mezclar con yogures y, por supuesto, con carnes y pescados.

Que buenas y saludables comidas se logran con poca imaginación.

Un aperitivo en la piscina

Carnes y pescados en verano

No todo es hortalizas y frutas, los mariscos y pescados en verano son una buena elección para una comida equilibrada. Salmón a la naranja, ensalada de langostinos, calamares a la plancha con lechuga y tomates.

Son muchas las recetas de comidas que se hacen combinando pescados, hortalizas y frutas. Pero también las carnes rojas y blancas que se preparan con todos estos fabulosos ingredientes. Pollo horneado con patatas o un bistec a la plancha con una ensalada mixta con tomates, lechuga, pepino, aguacate.

La variedad es infinita y en casa o al aire libre, consumir todas estas maravillas es un privilegio, te lo vas a perder.